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笔名/姓名:阿大
加入时间:2020-08-02
诗人简介

中国博物馆协会会员,四川博物院志愿讲解员。

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那滴酒并不着急落

她本不知道勾调师是干什么的

师父教她勾调的原理 也传给她

人生的道理

“要有耐心,不要急”


一个地道的川妹子

在火一样的宜宾,凝视着水火相融的五粮原浆

偏爱做冷板凳

不化妆,不吃辣

酒中川菜亦有百菜百味


她每天都要端起的小杯液体是三江水在酒盏冬眠

摇,泛起层层波浪号,唤醒水与粮食推衍勾兑大道

嗅,鼻腔上了锂电池,微生物坐上新能源汽车奔赴体内的跑道

抿,柔顺的酒液趟进脱皮的嘴角 燃面的火 哪吒的火 

在舌尖与舌根之间划龙舟

不急,水与火终得相见


她本不知道会做一辈子的勾调师

她是翻译官,把酒糟的语言转换出来

也做数学老师,运用统筹法将酒龄,窖龄一字排开

更爱当老中医,算好药剂与比例,为酒液把脉,开良方


天下还有谁喝过比她更多的五粮液呢

四十年 两万斤

两万斤酒有多少滴?


那滴酒并不着急落

包包曲里的分子像灵芝释放孢子

终有一声低吟,穿越六百载风霜

自明代窖池至现代车间

“要有耐心,不要急”

粮食 酒曲

被发酵,待陈酿



50ml半滴融入另一滴酒里

另外半滴化作勾调师越发纯净的心意

反复演练,无限循环 

登上酒圣山,她也成了师父,带徒弟

与父亲参观五粮液酒文化博览馆

我从成都出发去宜宾

父亲从山城逆流而上与我汇合


这座城,遍开被酒槽浸润过的黄桷兰

酒气从路边长出来 捏了一下我的鼻子 

馥郁的气息无形却是不可忽视的存在 

隐秘的酵母

白天同蜜蜂一样勤劳,全城都是它的采花场

夜里一下燃了起来 绸缎般在合江门“长江之眼” 提示人们生活的滋味


去五粮液酒厂之前,我不知道五粮指的是哪五粮

走进博览馆赶紧学

与父亲比试谁背得又准又快


叫化岩遗址泛起金沙江的水痕 四千年前的先民会酿酒

僰侯国的佳酿踏上蜀道一步一步迈向周王室

春秋战国青铜酒器里是中原和巴蜀的印记

清酒之盟于秦签订,秦人爱酒!

唐蒙凭蒟酱从蜀南僰道打通南粤

弓字山出土的东汉画像砖 升起酒气的轻烟

杜子美到东楼做客 赞一句重碧酒胜绝!


发誓不饮酒,黄山谷在戎州破例

给东坡的信里写了酿制姚子雪曲的配方

除了大米、高粱、糯米、荞子,小米

还得加上本地的安乐泉水

温德丰酒坊的陈氏秘方口传后人

“用玉米,海上丝绸之路传来的玉米”

品完一杯酒,清代的一个举人



“何不更名为五粮液”


我们沉醉在一个又一个朝代

知识时常也像美酒一样诱人


父亲涌进人潮在拍明星产品—八代五粮液

我指着那款有色玻璃的瓶子

“你是第二代!”


一到八代的白酒航道中有许多的人

烤曲匠 勾调师 管窑工 

数不清的普通人

记不完的世世代代追求极致做同一件事的人


他们往来于长江的川船上,发酵着五粮液的醇香

有时那些脱胎于五谷杂粮的水

是悬于崖间的药农:小酌一口,慢品一杯,险境中救人一命

把人重新调回到平衡的状态 纠正生活的偏差


挽起父亲的手,陪他参观完五粮液酒文化博览馆

我了解了五粮液,也更多读了《父亲》一页

即将远行的,挽起他的手

顺着江之源的风 朝着人间的礁石和险滩扬帆

背景音乐是一曲葆藏江湖气质而召唤酸甜苦辣的号子

父亲仿佛变回川江边的细娃儿

大河游哇哟喂
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