赤水河畔酒君子
◎董立涛
赤水河注定是世界的,不仅因为四渡赤水战役,而是自茅台以下五十公里,被誉为世界最美酱酒核心产区,一直是中国酱酒业的新地标,尤其是二郎滩,习酒紧紧偎依这条“美酒河”。因中国作协组织的采风活动,我有幸两次前往,那是人间四月天,山峦碧绿、陌上花艳。漫步赤水河畔,柔风裹着酒香缠绕你,惬意极了,置身十里酒城,无论是在习酒封坛酒库,还是在阳雀岩上,春风十里,不及酒香慰风尘,深呼吸,浓郁的酒香顷刻沉淀于记忆深处。让你在离开习水以后的多年里,每每想起,都心向往之。
赤水河有独特的地理环境和水文特性,河水无溶解杂质,入口微甜。若酿制白酒的用水取自赤水河,经过蒸馏后酿出的酒必定甘美,这是大自然的馈赠。身为长江重要支流,因为周恩来总理的嘱托,沿岸人民用实际行动保护了她,尊为“母亲河”。因红军四渡赤水的缘故,赤水河也被誉为英雄河,而今的赤水河成了闻名遐迩的美酒河、美景河。两岸众多白酒品牌,最为显赫的是茅台、习酒。二者成为今天中国酒业市场上极具竞争力的酱香品牌阵营。如果你有缘来此一游,实景带给你的震撼,远不是网红打卡图片所能展现的,你会由衷地赞叹美酒河、美景河名不虚传,喜欢饮酱香型白酒的游客,更是恨不能生于斯、长于斯、死于斯、铭于斯。
习酒溯源,有一段美好的故事。《山海经》第三卷《北山经》中曾经记载了一种会飞的鱼,原文是:“又北三百五十里,曰涿光之山。嚣水出焉,而西流注于河。其中多‘鳛鳛’之鱼,其状如鹊而十翼,鳞皆在羽端,其音如鹊,可以御火。食之不瘅。”阅读至此,如梦如幻,一条飞鱼,形状如喜鹊,长者十只翅膀,鱼鳞在翅膀的前端,闻其声又与喜鹊的叫声相似。也许真的无法确认它是“飞鱼”还是“飞鸟”,如同瞬间恍惚了你是在人间还是在仙境。鳛鱼成为美丽吉祥的传说。后来“鳛”演化成了“習”,又简化为“习”。
源自赤水河谷的习酒,得益地域和水质的优势,富有正宗的酱酒根脉。自一九五二年起,几位酿酒前辈在赤水河畔的黄金坪开基立业。七十年的酒香里,凝聚着几代习酒人的艰辛劳作。两万多个日日夜夜,勤勉的习酒酿酒人,用心血传承经典,用品质酿造永恒,用经典铸就君子之品。二〇一〇年六月,习酒·窖藏1988,用数字1988替代白酒符号,取名习酒·窖藏1988,是因为酱香型习酒在1988年荣获了国家质量奖、国家优质名酒金爵奖。时间丈量着发展的脚步,也标识着攀登的高度,更展示了成功的辉煌。
二〇一七年十二月九日,北京的一场盛宴,习酒公司董事长张德芹与东方影帝陈道明先生把酒言欢。随后他们出席仪式并互相交换签约书。一个是东方习酒,一个是东方影帝,君子之品遇上君子陈道明,看似偶然,实则必然。身穿黑色西服,手捧习酒·窖藏1988的陈道明,温文尔雅、清高洒脱、低调沉稳,举手投足之间,无不透露出文人的风骨、君子的气节。美好的瞬间定格为一幅油画,画面把君子相遇的内涵描绘得淋漓尽致。从此,一幅幅精美的画面出现在许多城市的显赫位置;从此,东方影帝陈道明先生的面前,总少不了习酒·窖藏1988。
君子之品是习酒文化与品牌价值的高度凝练。陈道明是我国著名的表演艺术家,艺术造诣高超。他喜欢在独处中安静思考、修行、净化提高自己,棋琴书画无所不精。他在影视作品中塑造了大量有君子品格的艺术形象,一个个鲜活的人物,带给我们一次次视觉的震撼和心灵的抚慰与启迪。他的气质、风格,造诣精深的君子形象,极具岁月的沉淀,在影视圈和大众心中的口碑和影响也极具君子之风,与“君子之品东方习酒”的品牌形象高度吻合,很容易在大众消费者心目中形成联想。唯有陈道明代言东方习酒,才能完美地诠释习酒君品文化,也是习酒整体综合实力的体现。
记得某一酱酒品牌,组织一个大型品鉴推销活动,现场每个嘉宾的面前都有五个相同的玻璃酒杯,其中一个是空杯,其余四个玻璃杯分别盛有四种不同品牌的酱香型酒,服务员拿着茅台酒,在每人面前的空杯里倒一点茅台。让嘉宾先品尝茅台,再分别品尝其余四种酒,分辨出哪一杯是茅台。平时不喝酒,但味觉极其敏感的我,还有几位爱喝酒的嘉宾,都成功地辨别出了哪杯是茅台。部分嘉宾误以为组织方的酱香酒是茅台,知道答案后,他们感慨:相似度太高了。
习酒书写着独立的君子个性,历久弥香,能为对越自卫反击战壮行,能为贫困学子圆梦大学,能为实现中国梦肩负社会责任……从来不需如此。在时间与大师的沉淀下,柔润绵长的习酒,是一曲余韵悠长的歌;醇厚浓郁的习酒,是一首激情饱满的诗。如果李白醉醒,豪饮一杯,那一定是“酒倾愁不来,酒酣心自开”;如果李清照梦醒,轻酌一杯,一定不会“浓睡不消残酒,沉醉不知归路” 。
无论何时,无论你身在何处,只要你品一口习酒,香醇瞬时沁入心底;酌一杯习酒,万千思绪酿成时间的玫瑰;藏一瓶习酒,窖藏岁月里的情真意切,沉香如影相随。时光流逝,习酒的味道是抹不去的痕迹。
习酒的经典,注定会永载酿酒的史册;习酒的醇香,注定是我心底永恒的记忆……
编辑:行云
二审:牛莉
终审:金石开、符力
{Content}
除每日好诗、每日精选、诗歌周刊等栏目推送作品根据特别约定外,本站会员主动发布和展示的“原创作品/文章”著作权归著作权人所有
如未经著作权人授权用于他处和/或作为他用,著作权人及本站将保留追究侵权者法律责任的权利。
诗意春秋(北京)网络科技有限公司
京ICP备19029304号-1 京ICP备16056634号-1 京ICP备16056634号-2
京公网安备11010502034246号
Copyright © 2006-2015 全景统计
所有评论仅代表网友意见