赤水河畔，一滴君品习酒研磨出岁月的香

◎震 杳

缘 起

溯着赤水河向上，翻开七十载滔滔浪花

两岸的红高粱里藏有锦绣山河

因为对故乡深切的爱，因为

那些滚烫的姓名，习酒鸿蒙初开，以飨世人

太多的深情难以诉说，记忆如青山千重万重

语言在此显得单薄、笨拙

必须借助酒，这种液态的火焰，芬芳的钥匙

才能打开心头的情愫，取出光阴里的故事

明代万历年间的一间产酒作坊

是习酒的前世。

它扎根于美酒河畔，在岁月中写下隽永的一笔。

古老的窖池，延续着一缕芳魂

将谷物转化成浓浓的一滴酒，一阕梦

斗转星移，明月是谁高举的酒杯？

时间曲折的深巷里透出阵阵酒香

醉了的云朵，落于江心

一滴习酒，向前追溯一段往事；

向后，开启一段传奇

琢 玉

人与万物共生于天地间，是形态各异的璞玉

等待被雕琢与打磨，成为更好的自己。

赤水河甘甜，可饮用，可灌溉；红高粱香糯

喂养着一只只瓷碗

当二者相遇，成就了金风玉露的传奇

制曲下沙，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒……

一道道工序伴着星辰轮转

河水与高粱脱胎换骨，长出了莹澈的躯体

像人的心灵经历沧桑后

变得更加纯净

不妨说：酱酒，即匠酒。

飘飘酒香源自于一片丹心

对酒的诚挚，即对天地万物的诚挚，不辜负

一滴水，一粒粮，不辜负时间与知己

习酒人心怀远志，如饱满的高粱

在岁月中蜕变，升华，凝聚，

心中的秤，称量着酒品，与人品

青丝至白发，将自己酿成清甜的酒

在岁月中自斟自饮

风 生

谁能阻挡一滴水的前行？

它穿透时间与岩壁

变身漂泊的云，成为草尖上思念的露珠；

它韬光养晦，走过数十道工序，

成为飘香的习酒，一滴最美的自己

风吹动赤水河，吹着两岸粼粼的屋瓦

一间作坊里的数个身影，在时光中留下

深深的刻痕。

习酒像蝴蝶的振翅引发了一场芳香风暴

席卷世人的味蕾

七十载风云涌荡，习酒跟随祖国一同成长

新厂房如青山，

将倒影投入潺潺碧波。

高科技实验室内精密的仪器，窥探着

酒的身世，窖池的密码；筑起液态的丰碑

习酒一路奔淌，高举芳香的浪花

流向团聚的餐桌，流向五湖四海，流向天涯

与知己。饮一杯习酒，品一段传奇

那心头滚烫的，是爱与乡愁，也是希望与远方

水 起

水立起来，成为一条瀑布；人立起来

便是一座高山；

高粱立起来，是一株株守望岁月与故乡的卫士。

田野上，它们浑圆的头颅被阳光锤炼

有了太阳的质地与色泽

优质的原料，是好酒的根本。

从最基础的做起，从人做起

习酒一滴一滴凝聚着非凡的品质

提升着对青山绿水的热爱，与感恩

制酒，如修行，难的是坚守，是秉承良心

奔淌的赤水河在险滩上轰鸣

挺直的高粱，被风雨推向夜色

前进的道路自不会一片坦途，沉重的阴霾

曾笼罩着习酒，令山水伤心

但赤水河的果敢，与高粱忠诚的红色基因

在习酒人的血液里流淌，他们的心

早已与习酒融为一体

大胆改革，勇于创新，抓住机遇，习酒渡过险滩

张开芳香的帆，迎向光明

天 成

古老的东方，有着独特且迷人的魅力

山水青绿，旭日红艳

一曲弦音心净，半卷水墨神驰

繁衍于此的人善良、和平，拥有自己的图腾与文明

群山之间一条流淌的美酒河

滋润着味蕾，带给人们精神与肉体的愉悦

一滴习酒，出于青山绿水，凝聚了日月的精华

是人与天地一同酿造。

顺应天时，遵从自然的奥秘；心怀敬畏

与虔诚。这水与火交融的柔美液体，

提炼着岁月，升华了心灵，

成就无数美谈与传奇

来到东方，必要认识一位君子；必要品一品

君品习酒，在它的绵柔里了解东方文化的秉性

在它的晶莹中体味中华久远的智慧

习酒是一首写不完的诗，总有新的情怀

打湿了汉字，总有新的芬芳沉醉了人间；

举起一杯习酒，唱一句酒令

在人与人，家与家，国与国间架起芳香的桥梁

大道天成，一滴酒里也能容纳天下

编辑：行云

二审：牛莉

终审：金石开、符力