一剪梅•泸州老窖

作者: 2019年09月12日20:33 浏览:65 收藏 觉得不错,我要 赞赏
题记:
作者以名酒“泸州老窖”为主题,依“一剪梅”词牌,共写180字一组三首词,每首六十字,上下片各三平韵,韵按“中华新韵”。 第一首“始于古”,上阙描绘了泸州得天独厚的地理位置,山清水秀,蕴藏灵气。下阙突出“古”的主题,泸州自商周年间就有历史记载,传承数千年。同时,该地酒文化由来已久,在古江阳就有善酿的美名。最早有历史记载的江阳人尹吉甫(又名兮伯吉父)在诗经中写道:“显父浅之,清酒百壶”。明代著名文学家、三才子之首四川杨慎(字升庵)曾经有诗“寒夕与简西尝小酌别”,写就江阳酒熟、酒醉别后的情景。 第二首“起于窖”着重从泸州老窖最具特色的古窖酿酒法入手,从明朝万历年间(1573年)“舒聚源”酒坊的传人舒承宗在窖藏配制的基础上,探索开创一整套大曲酒工艺技术。数百年生息不断,形成了数百个滋养着一群古老微生物的母窖池,不仅是世界文化遗产,更是老窖酒“泥窖生香”的古老源泉。 第三首“兴于今”着重描述了泸州老窖在新时代的传承发展,以及展望未来。在20世纪初,获得巴拿马万国博览会金奖,21世纪入选中华老字号和驰名商标,并入选首批“国家级非物质文化遗产名录”,成为行业唯一拥有“双国宝”的企业。老窖集团则是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上,发展起来的国有大型骨干酿酒集团,以“天地同酿,人间共生”为主旨,打造具有全球竞争力的名酒企业,让泸州老窖洒满全球,把美酒醉意带到人间处处!
其一  始于古
翡翠明珠嵌蜀天,
水汇长江,
地界滇黔。
蕴藏灵气聚河山,
赤水东流,
叠嶂西延。
遥想商周战火间,
功赏梁州,
福佑千年。
巴人善酿古江阳,
诗酒伯吉,
酒醉升庵。

其二  起于窖
一五七三舒聚源,
古窖深藏,
世代相传。
精华天赐酿醪酒,
粮若珍珠,
水似甘泉。
古老微生数百年,
源远流长,
悠久诗篇。
琼浆玉液窖中来,
一品飘然,
再饮如仙。

其三  兴于今
美酒一杯相见欢,
浅饮微醺,
沉醉尤酣。
酒中泰斗在泸州,
细品浓香,
回味绵甜。
金奖辉煌入史篇,
字号传承,
老窖集团。
中华盛世展宏图,
美誉环球,
醉意人间。
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