题记:
沈阳,一座历史底蕴深厚的城市,其小吃更是别具风味,承载着当地的文化与百姓的热爱。特作此诗,以颂盛京美食之妙。
盛京小吃美名扬,老味传承岁月长。
边饺馅鲜皮透嫩,马家烧麦韵飘香。
回头酥脆舌尖绕,冷面冰清暑气亡。
大饼熏香馋食客,吊炉饼脆佐羹汤。
血肠白肉堪称绝,鸡架千般滋味尝。
馅饼海城酥嫩爽,佳肴汇聚韵无双。
边饺馅鲜皮透嫩,马家烧麦韵飘香。
回头酥脆舌尖绕,冷面冰清暑气亡。
大饼熏香馋食客,吊炉饼脆佐羹汤。
血肠白肉堪称绝,鸡架千般滋味尝。
馅饼海城酥嫩爽,佳肴汇聚韵无双。
注释:
- “边饺馅鲜皮透嫩”指的是老边饺子,以皮薄馅大、鲜香味美而闻名。
- “马家烧麦韵飘香”描述了马家烧麦,其选料严格、制作精细、外形如牡丹般美观。
- “回头酥脆舌尖绕”说的是沈阳回头,外皮焦脆、内馅嫩香。
- “冷面冰清暑气亡”是西塔大冷面,在炎热的夏天来一碗,冰凉爽口。
- “大饼熏香馋食客”代表李连贵熏肉大饼,熏肉肥而不腻,大饼色黄清香。
- “吊炉饼脆佐羹汤”说的是杨家吊炉饼,外焦里嫩,搭配鸡蛋糕等一起食用,风味独特。
- “血肠白肉堪称绝”描述的是那家馆白肉血肠,白肉肥而不腻,血肠细嫩鲜美。
- “鸡架千般滋味尝”体现了沈阳鸡架的多样吃法和受欢迎的程度。
- “馅饼海城酥嫩爽”说的是老山记海城馅饼,皮面脆韧,馅心嫩爽。
所有评论仅代表网友意见