采茶籽的季节近了
那口记忆里的油饼香也近了


后门头山上的茶树
从我出生的时候就有了
祖辈耕耘到今天已近四代
山上的油茶绿竹和山下的瓜果水稻
就是我们生活的全部

 
茶油的香
先是从老茶坊里飘出来的
再从小酒瓮到大锅里
浸泡了一夜的黄豆鼓着圆圆的肚子
抱着白米在石磨里如胶似漆一番
母亲将研磨后的米糊在油勺上平铺开
然后就着滚烫的油温轻轻晃动
三五秒钟油饼就能浮出油面
时而也有油勺不听使唤一直不出锅的时候
我和哥哥站在一旁等候都要被自己的口水喂饱了
油饼肚里的翻腾的豆香夹着浓郁的葱油香气
可以让你忘记所有疲累
所有的匆匆来去
只为这一口记忆里的油饼香