盐

作者： 2023年11月23日14:45 浏览：0 收藏 觉得不错，我要 赞赏
母亲做菜咸，很多时候
苦得无法入口
她就会讪讪地说“咸中出味”

清汤可以照见四壁的日子
她用为数不多的玉米面，野菜和粗盐
一起煮，再添水稀释掉多出的盐份

母亲腌制的卜留克、萝卜也咸
时常在表面析出一层结晶，像是覆盖了
一层白雪，不融化亦不脱离

苦咸的日子多了，风雪大的时候
也有主心骨，即使一个人走在夜晚的路上
——也不胆怯，不孤单

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