题记:
应首届“国际诗酒文化大会”之征而作
浓香国酒溢长江【1】,润世琼浆万古芳【2】。
酝醑仁心行大道【3】,酿醇诚信著华章【4】。
创新工艺醲调兑【5】,承老良方窖贮藏【6】。
一缕春魂留美誉【7】,花间月下对诗觞【8】。
酝醑仁心行大道【3】,酿醇诚信著华章【4】。
创新工艺醲调兑【5】,承老良方窖贮藏【6】。
一缕春魂留美誉【7】,花间月下对诗觞【8】。
注释:
【1】浓香国酒:是四川泸州老窖的文化底蕴,泸州老窖是中国最古老的四大名白酒之一,浓香型大曲酒的典型代表,被誉为“浓香鼻祖,酒中泰斗”,是中国十大名酒之一。溢:充满而流出来,此为夸张。长江:中国第一大江,自西向东横贯泸州境内。
【2】琼浆:传说中神仙饮的仙水,代指美酒。此指泸州老窖。芳:香。
【3】酝:酿酒。醑:美酒。此指泸州老窖。元代马致远《陈抟高卧》:“有兴处饮醁醑千钟醉,没人处倒山呼万岁声。”
【4】酿:酿酒。醇:味道浓香醇厚甘美的酒。此指泸州老窖。宋代苏轼《病中大雪数日未尝起观虢令赵荐以诗相嘱戏用其韵答之》:“惟思近醇醲,未敢窥璨瑳。”
【5】【6】醲:味道浓厚的酒。此指泸州老窖。唐代许浑《春醉》诗:“酒醲花一树,何暇卓文君。”本联意谓:泸州老窖在不断挖掘总结传统工艺,传承好的方法的基础上,进行创新,采用特殊的、科学的酿制工艺,并采用现代化方法勾兑,使酒质得到进一步稳定和提高。
【7】春:美酒,此指泸州老窖。宋代苏轼《洞庭春色》:“今年洞庭春,玉色疑非酒”。
【8】觞:酒器,亦代酒。此代泸州老窖。金代马定国《送图南》:“壶觞送客柳亭东,回首三齐落照中。”
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