青城山农家乐--竹林农家赞

    巴蜀人.肖成林

（写作小记：10月6日，国庆节期间，邀京城来的朋友到大观镇后山的竹林农家品鸡、同时吃青城山老腊肉、让他们体验四川农家乐的味道。竹林农家是一个地地道道的农家乐，由当地一家农民夫妇自己开的。它位于青城山前山中、房屋隐藏在竹林里、四周被青城山树木环抱。若不是在路边有一块小牌子指引，很不易被人发现。我们中午到，点好菜等老板夫妇做，躺在院坝：一边听鸡叫、一边看狗跑、一边赏青山、一边喝花茶、一边吹牛皮、一边磕瓜子、一边等饭菜，真是巴适的很。虽是晚秋，北方可能飘起大雪，但竹林农家还是春秋交杂景象：青山碧绿、竹林青翠；桂花飘香、柑橘满枝。鸡鸣狗叫、饮烟袅袅。那是：地方虽小，不失烟火；路程较远、不失人气；土菜是土，不失味道。在这里、放下功与名、爱与恨、富与贫，回归自我，真是神仙一般自在。）

有个农家乐，食客经常宠。
遮雨是竹林，作伴有青松。
采菇入山西，打柴到山东。
煮饭用泉水，蒸菜用蒸笼。
肥猪养山上，土鸡放草丛。
土鸡炖山药，腊肉烩松茸。
野菜山上采，蔬菜土中弄。
炒菜只用盐、调味姜蒜葱。
远远观炊烟，近近闻香浓。
味道真是绝，食客嘴巴颂。
竹林农家乐，食材自己种。
一吃永不忘，时时思念中。
美食大花国，农家显真功。
   2024年10月7日