清平乐·山芋粉圆子烧肉

作者： 2024年11月12日15:32 浏览：0 收藏 觉得不错，我要 赞赏
题记：
山粉圆子烧肉是安徽江淮庐江县庐南地区的传统的地方名菜，口感粘而不稠、油而不腻、香脆可口。
地头山芋。
破碎筛于布。
日晒秋阳乡别墅。
干粉冬藏些许。

搅拌水浸猪油。
色深炉火翻收。
肉味红烧百滚，
邀君吃酒歌喉。
注释：
词林正韵。
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