茌平十大美食

 

1.     马蹄烧饼

 

“吊炉新开热气腾，马蹄烧饼旧有名。

芝麻撒上焦糖面，可是飞踏满天星？”

 

2.     洪屯蒸碗

 

“蒸笼一扣唢呐响，满街延颈等新娘。

八碗还如莲花瓣，迎接天仙入画堂。”

 

3.     圆铃大枣

 

“一树朝霞八月香，压低树枝是‘铃铛’。

手执竹棍轻轻打，落下满院红日光。”

 

4.     炸香椿鱼

 

“采来树上红玛瑙，炸成盘内黄金鱼。

一口便知春光老，思绪飘摇上太虚。”

 

5.     胡屯板肠

 

“百年老卤无新裁，只要肥肠慢慢挨。

火候足时金生色，香风十里畅心怀。”

 

6.     茌平炸糕

 

“软脆香酥只一炸，油锅开出幸福花。

儿童吃饱上学去，老汉买回就午茶。”

 

7.     贾寨葡萄

 

“偏于暑月结冰浆，一寨香风万树光。

宜鲜宜干还宜酒，合被人称‘小新疆’。”

 

8.     博平莲藕

 

“圣人七窍已非常，此藕偏生十孔光。

想是不与红尘混，一生住在水云乡。”

 

9.     杜郎口豆腐皮

 

“薄如宣纸嫩如肪，销路遍及北上杭。

每顿多吃两碗饭，延年益寿谢杜郎。”

 

10.  许营西瓜

 

“此瓜生来有‘诗才’，满肚琼浆敲便开。

细品无穷甜蜜意，吐出点点 ‘符号’来。”