中国蔬菜都是草药，但草药不一定是蔬菜（组诗）
　　齐凤池
一、菠菜

开春的菠菜是去年秋后埋下的伏笔
几夜一层毛茸茸绿油油齐刷刷文字长满了畦
菠菜苗长到一寸高时招来一场小雪
来年开春一片碧绿菠菜发表在春天
雪融化了土绿的菠菜还再睡觉
一场小雨后菠菜真水灵
黑绿黑绿的叶子挂着水珠
灌上一畦兑水的激情
菠菜噌噌地往上窜
这个季节菠菜就是日子的主角
菠菜的青春很短一尺高就有孕了
花椒油拌菠菜
和盐味精蒜末结伴
给崭新的日子增加很多吃法
我在菠菜身上做文章
实践翻新人们乏味的舌头

二、韭菜

母亲平平淡淡把我们养大就是功臣
母亲老了坐在床上等我做饭
我发现她的目光总跟着我
目光中流露出血液深处的幸福
母亲爱吃花椒油拌韭菜
把韭菜热水里洗个澡
捞出在凉水里浸泡
切寸段花椒炸的噼啪响
把油倒入韭菜里
韭菜碧绿脆甜花椒清香
可惜今天母亲吃不到了
她在韭菜的香味里徘徊

三、香菜

中国的厨师很聪明
他们不仅用勺炒菜还用大脑配菜
创新菜调剂中国人的舌头
普通的小菜经过搭配
取个好听的名字就是舌尖上的中国
豆片细丝香菜寸段
油炸出蒜香
豆丝入味出勺
用它下酒是好吃的中国菜

四、蒜黄

大蒜钻进地窖嬗变
成嫩的身子就成了贵族蒜黄
蒜黄熘羊血是黄金搭档
一块紫红的嫩羊血一把蒜黄
紫色羊血配蒜黄
羊血细嫩蒜黄清香
中医说羊血清肠清肺
蒜黄提味清香

五、韭菜花

雪花飘洒的夜晚
胡同里有韭菜花臭豆腐行走
声嘶力竭的叫卖像郭达换大米一样的揪心
李铁梅小常宝阿庆嫂
是岁月的精彩部分
韭菜花吆喝等于现在的通俗歌曲
二分一勺的韭菜花却少有人问津
二分钱捆绑一盘花生米
父亲咂嘴真香
韭菜花登不了大席面
小菜酒杯是岁月朴素的味道