题记:
黑茶,乃茶之至品。有言云:“世界只有中国有,中国只有湖南有,湖南只有安化有。”安化黑茶,因气候、因土质、因地势、因制作工艺等因素,造就其独特品质而蜚声四海,故此为之赋。
湘中名珠,梅山腹地。千山万壑,泉水林荫。千山云环雾绕,万壑紫气临峰。泉水淙淙,源冰渍岩隙。林荫渺渺,肇锦绣浮尘。
陆羽云:“南方嘉木,丛生野谷。树如瓜芦,叶若桅子,花似白蔷,实如栟榈。”其名茶树,叶厚涩苦。精细采摘,去涩去苦。甘泉冲泡,茶香满座。入口绵柔,醇厚香甜。回味无穷,沁人心脾。
煮茶一味,甘泉清冽。色泽浓郁,琥珀融杯。轻呷一口,醇香满腹。舔舌回肠,神清气爽。茶伴书香,诗浓此处。明目张胆,激浊扬清。缘起缘落,煮云蒸露。大叶花甲,山中老树。精雕细琢,竹鑫产出。日月精华,尽聚杯中。陆羽茶经,未录其名。酣然了醉,黑茶爽心。品此名茗,赛过仙人。
《茶经》载:“山间烂石,上者佳壤。”茶生其中,生气盎然。有竹相伴其侧,竹茶盘根错节。有鸟嬉戏其间,鸟粪滋其沃土。阳崖之沿,茶叶吸日月之灵气;流水之侧,茶根纳天地之精华。
环睹茶园,莽莽大山伴竹西佳处;莅临林处,沉沉雾霭共溪畔水声。佳人背竹篓,纤纤玉手采撷牙叶万片;莽汉躏竹笼,黝黝赤足压制黑茶千斤。柔情似水,荡气回肠。柔情似水,舞裙千岗摘牙笋;荡气回肠,号调万声制茶饼。
兹定于斯,荣耀山城。故土难离,只恋茶声。遂作黑茶赋,以志茶友共享。
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