母亲的饺子
陈淮滨

童年记忆
家里只要来客
母亲挎上篮子
上街割肉
包饺子
大多是猪肉馅
配上时令蔬菜
芹菜韭菜不等

那个年代
家里经常来客
到现在才明白
为什么家里来客
母亲就包饺子
真正原因
母亲说
这是礼数
岁月艰难
饺子是美味佳肴
待客还省钱

母亲去世多年
母亲和面
包饺子的画面
始终浮现

面粉与肉馅在母亲手中翻转
一个个饺子
如同爱的小船

饺子的香味
永远在记忆中蔓延

母亲的饺子
包着她的牵挂
诠释独特爱恋

母亲的饺子
是家的味道
也是
贫穷年代的
牙祭


2024/9/8