千年董酒香

作者: 2024年08月21日13:51 浏览:0 收藏 觉得不错,我要 赞赏
遵义会议召开

娄山关鏖战

让我们把目光聚集在

这个让中国革命

实现伟大转折的神秘圣地


仁江河的一路欢歌

高坪河的悠闲自在

湘江河的清澈

大娄山,海龙屯

凤凰山的灵气
秘境中似乎隐藏着天大秘密


以晋代《南方草木状》中的

“本草曲”为起始

北魏《齐民要术》里的

“神曲”为雏形

经过历代实践与演进

造就《产香单》和《百草单》

两张史上奇绝的古方


延续发展至今

用“百草入曲”工艺

形成董酒特有的

酿造技艺


林荫中到处长着青苔

爬满菌丝的斑剥厂房

配方,生产工艺等

都是国家秘密

就连大窖发酵

也只能走廊远观

不可近前观瞻


神龙见首不见尾

只能参观,不能拍照

国家保密工艺

让董酒在自信中

增添了很多神秘


咂酒,竿儿酒

名字听起来就很古老

原来魏晋南北朝时期

遵义董公寺一带

就用杂粮酿制发酵酒

苗人以芦管吸饮之

难怪此酒古老而神秘


饮雄黄酒,菖蒲酒

重阳酒乃至造烧酒

形成程家窖酒,董公寺窖酒

直至命名为董酒

董酒酒香千年之后

才有自己的正式名分


千年历练

千年传承

千年不衰

让董酒有了自己的灵魂

有了独有的

“董香型”香气


130多种纯天然

草本植物进入酒中

经过千锤百炼

使董酒酒体清澈透明

入口醇和浓郁

饮后甘爽味长


发展的路上

董酒也经历过波折

停产,易主

止步不前

可百草入酒的董酒

些许瑕疵

却始终遮挡不了她的光辉


美酒河,黔北粮仓

在遵义这个事关中国革命的

伟大转折地

娄山关大捷

开启长征胜利篇章的地方

董酒的千年醇香

还是让神州遍地生香

让世界爱好和平的人民

共同分享

董酒臻香
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