开河鱼

作者: 2024年08月06日17:17 浏览:0 收藏 觉得不错,我要 赞赏
题记:
北方的吃食之十七


呼兰河在我家那里分了叉甩了弯儿
大片的河套湿地成了万物的乐园
水草丰腴,水鸟云集
三花五罗十八子
河里游来游去
做窝泛卵,生儿育女

春日。冰封的河面开始融化松动
七九河开,八九雁来
雁还没来,开河鱼来啦
渔人挑着担子走街串巷
开河鱼啦,新鲜鱼啦

开河鱼多为杂鱼
鲤拐子,鲫瓜子,川钉子,麦穗子,嘎牙子,七星子
不大,混着水草,汩汩地吐着泡沫,闪着银亮的光

饿了一冬啦,寒冷的河水
鱼肉紧实,肚里干净
好吃莫过开河鱼
一勺子荤油
一勺子大酱
一瓢大井水
一灶秫秸火
一盆小米饭
一屋子的鱼香
一家人的满足

开河了
春就来了
庄稼人抹抹油嘴巴
开始忙碌
一年之计在于春
吃开河鱼成了一个仪式
一个春天开始的仪式
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