题记：
《沁园春·酒》
《沁园春·酒》沙河王酒，一九四九，安徽界首。忆酒厂历程，手指点点；激情燃烧，岁月悠悠。 一九七九，注册商标，行业是龙头。真自豪，缴亿元税收，力拔头筹。 题“安徽多名酒，沙河独成王”是泰斗。泰斗秦含章，川曾祖训；京高景炎，苏谢玉球。众多专家，莅临酒厂，大家盛赞沙河酒。举杯迎，迎王者来到，天偿地酒。
注释：
注①沙河酒厂始建于一九四九年八月。②安徽界首是酒厂所在地。③泰斗，指秦含章。他是中国酿酒行业的泰斗，被誉为酒界泰斗。④曾祖训专家是四川人，酒界功臣，被业内称为 白酒分析鼻祖。⑤高景炎大师是中国酿酒工业协会首任秘书长，北京酿酒协会会长，北京二锅头传统酿制技艺的国家级代表性传承人。
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