一次偶然的机会，中午下班吃面，碰到爸爸的两位曾在阿干镇工作的战友和同学，这两叔叔都八十多了。说起吃面，他俩异口同声说：“你爸的揪面片，真好吃”。     
        是啊，记忆里爸爸的揪面片，就是我最爱的午餐和晚餐，也是我最奢侈的美食。     
       爸爸的揪面片，没有过多的原料，只有面粉、胡麻油、葱、盐和醋，也没有复杂的工艺，但始终是我的最爱。
        那时候，生活很简单，爸爸是教师，每次上课前，会把面调好，用小小的擀面杖擀开，再用条烂了又烂的小毛巾盖住。下课后，就生个炉子，切一点葱花，铁勺里倒点胡麻油在火炉上烧热，然后倒到下好的揪面片锅里，再放点盐、倒点醋，烟熏火燎就做好了，简单、好吃。
        那时，家里很穷，没有太多的美食，可是爸爸的揪面片、还有妈妈做的饭菜，对我，对兄弟姊妹，却始终是最可口的美食，吃不厌、吃不腻、吃不够... ...
        小时候上学，我有着和兄弟姐妹不一样的待遇：总能和爸爸一块上学、放学，放学、上学，不管刮风下雨，总能在爸爸的身边，和他同吃同住。
       记得每周，爸爸骑自行车带我去上学，他的骑车技术不错，也很有劲。从家到学校，路途很远，要翻越几个山沟，还有好多个崾岘。平路，骑车走，上陡坡，就推着走，即使天气变了，也风雨无阻的按时去学校。而我，也得屁颠屁颠地跟在爸爸的后面，蹦蹦跳跳的去上学。
       爸爸教的是代数，偶尔也讲讲历史和几何，经常教完分内的课程，就抽空一个人骑车悄悄地回家。那时候，他没有几件像样的衣服，就穿同一件蓝色的中山装、一双老布鞋，都是妈妈做的，很舒服。每次干完农活，就换上那件洗了又洗熟悉的中山装，风尘仆仆的返校了。这服装，对爸爸来说，应该是最好的衣服了。每次当我下课，回到爸爸的办公室，一碗热气腾腾的揪面片就呈现在我的眼前。这在其他同学眼里，是无法比拟的享受。是啊，别的同学吃的是冷馍馍、或者黑馒头，而我，却享受着热腾腾的揪面片。
       爸爸对我要求严格，这在同学们的眼里是有目共睹的，他代的课程，一直名列前茅，获得的奖状至今都珍藏在妈妈的老木箱子里、在我的收藏里、更在我们姊妹的记忆里。
       对上爸爸的课程，我有着不一般的感受，这在几个特别的同学眼里，是偏心的关怀。
       是啊，爸爸的课程，我总在战战兢兢中熬过，生怕爸爸的提问，如果回答不上来，那爸爸的拳头，就会毫不留情的砸到我的脖子上一下、两下... ...。有时候，即使不提问，一个严厉的眼神，也让我惶恐不安，如果回答不上来，揪面片别想吃了，代之而来的是作业量的增加，还有回家干不完的农活... ...
       爸爸的拳头硬，硬的我的记忆特别深，爸爸的要求严，严的总觉着不适应，爸爸的面子重，是亲戚家族的望子成龙、是妈妈的期望，更是一家人的期盼，这期盼：有泪水、有心酸、更有我的责任。
       其实回想，如果没有爸爸的揪面片、没有他那严厉的拳头、没有不厌其烦的唠叨，我的人生，一定不是现在的人生，我的道路，一定是荆棘丛生的坎坷之路。
       是啊，父母的心在儿女上，儿女的心在石头上，现在想想我们，想想我们的下一代，想想周围的... ...的确如此。
       爸爸爱下棋，因为下棋，也耽误过为我做揪面片、做饭，也耽误过好多事。
       有一次，妈妈让爸爸上街买面，我摘了一袋子槐树仔，准备卖了，给我买个黄挎包、一双黄胶鞋，还可以置办一些学习用品，结果，爸爸骑自行车带到街道上去卖，看下棋期间，被人偷去了，揪面片没吃倒，倒贴了我辛苦好多天摘的槐米，我哭了好多天。还有一次，爸爸上街买油，骑车后面拉了一只双眼皮的大黄狗，上街准备卖了，补贴点家用，结果，下棋中被人把绳绳剪断偷去了，揪面片就这样黄了，为这，也没少受过妈妈的抱怨和我们兄弟姐妹的埋怨。
       爸爸对我们子女要求很严格，尤其是我，至今，对爸爸的拳头仍然记忆犹新。在姊妹中，大概我挨过的拳头最多，这也是在爸爸哪里，除了揪面片，我享受到最多的收获吧。
       如今，爸爸已经八十高龄了，再也做不成揪面片了，可是，每每家里有炖鸡肉等好吃的，总是在第一时间打电话，叫我和孩子们回去吃，每次，我都想起好吃的揪面片。是啊，父母伟大，伟大在生活的点点滴滴，父母伟大，伟大在为子女无限的牵挂和无私的奉献。
       妈妈做的咸菜，好吃，爸爸的做的揪面片，更爱吃。我爱揪面片，我永远爱我的爸爸、妈妈。