题记:
2024.6.15
一、临水夜宿
月照小楼天外明,扁舟窗下水中横。
三更渔火惹人梦,一枕清波欸乃声。
二、夜游双桥
流水纵横穿二桥,夜阑深处客魂消。
临堤灯火遥相映,楫橹声声拱下摇。
三、万三猪蹄
周庄风味万三蹄,入口香甜软似泥。
下酒之前如有问,当年轶事可堪提。
四、摇橹船娘
水上驱舟摇橹忙,渔歌唱得晚风凉。
腰肢轻扭波光动,撩引游人放眼量。
五、河边浣衣女
莫道柔姿是效颦,河边醉美浣衣人。
且看石上捶敲处,濯尽风流几度春。
注释:
1,双桥,俗称钥匙桥。是周庄全福路的一个景点,由一座石拱桥——世德桥和一座石梁桥——永安桥组成。清澈的银子浜和南北市河在镇区东北交汇成十字,河上的石桥联袂筑,显得十分别致。因为桥面一横一竖,桥洞一方一圆,样子很像是古时候人们使用的钥匙,当地人便称之为“钥匙桥”。
2,万三蹄,也被称为沈万三猪蹄,是一道源自江苏周庄的一道传统名菜。该菜品起源于明代富商沈万三家,是用来招待贵宾的必备菜肴,其制作材料有带皮猪肘、酱油、葱段等。属于苏菜,香嫩美味,咸中带甜,肥而不腻。
相传明太祖朱元璋当了皇帝。一次到沈万三家做客,沈万三以猪蹄膀招待朱元璋,朱元璋看到后故意为难沈万三,问他“这道菜叫什么名字啊?”,沈万三一想总不能说是叫猪蹄膀呀,于是一拍自己的大腿说,这是万三蹄,没说是猪蹄,巧妙的避开了说猪(朱)的忌讳,于是万三蹄由此得名。成为江苏的一道名菜。
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