最开初的时候，人们为了在生活中脱去煮饭的米粒外壳，常常是用石磨推动碾磨或者是碓窝舂击，很费力还费时。后来为了省力，就用马、牛或者毛驴牲畜来替代人力拉动，这样会轻松许多。谚语有卸磨杀驴的说法，指的是磨拉完了，不需要用到驴子了，就把它杀了来打牙祭，是讽刺那些不知回报的短视行为。人们在长期的生产生活中，通过日积月累的观察和模仿，在河岸上制作了水碾，把水引来冲击，不用驴子也能让碾子围绕轴心转动，就是利用取之不尽用之不竭的滚滚水流，将水能转化为动能，以此来进行碾米。这样一来脱粒去壳更容易实现，又节省劳力和成本，给群众的生活提供了极大的方便和快捷，同时换来了人们的轻松闲暇。人作为肉身凡胎，其体力精力和劲头毕竟是有一定限度的，与机器不可同日而语。所以，人类的聪明就在于使用巧劲，善于利用机具进行劳作，可达到克难攻坚、事半功倍的效果。通过长期的观察和思考，利用大自然的规律，充分开发大脑，拓展智慧，进而制造和发明各种先进适用的工具辅助和替代人力生产，可以达到人定胜天的目的。