新疆味道（组诗）

烤肉串

盐碱地里挺拔的绿色
恩赐也是劫
一场血肉分离
与一岁一枯荣
轮回着草原牛羊的情愫

分身的凝脂蛋白质
经历冲刺的节拍
一次次被悬挂
红柳枝、尖扁钎子
织成一串串沧桑

历经风雪的思念
梭梭柴邂逅浪漫
饱满的浓烈燃烧着
千年的期盼
用孜然辣子面浓缩一串芳华

咀嚼到满口留齿的香
感触到欲罢不能的味
用时光交错的煎熬
调制鲜嫩多汁的欲望
这是一串记忆的回报
                        
                        
烤包子

洋葱遇见了羊肉
被冤家包围成
一座边关烽火情
投入煎熬的岁月
成熟了麦香与草原的芬芳

麦穗包浆
凝视，丰收的渴望
牛羊肥壮
凝视，草原的辽阔
欲望之火
凝视，内心的彼岸

它们，用麦子和水的
精华，裁出一块块城池
去接纳异己
驻留转瞬即逝的真实
打造出坚不可摧的名词

火焰用一炉的胸膛
拥抱执诚的勇敢
它们相依相偎
整齐列队
迎接，锻造金黄酥脆的成熟

这种经历
融合着
泥土与火焰的直播
岁月风尘
它们，一个个被围猎
                                       
手抓饭
铂周

粒粒稻谷，追逐跳跃上路
饱满晶莹完整
成就了不归路
一场轰轰烈烈的战役
将华章续写终止

洋葱和羊排参与会战
被炙热埋伏的葵花油伏击
短暂修炼成型的胡萝卜
遭到足量盐巴和水的围攻
一场大混战被烈焰挑起

淘尽日月光华的白胖战士
义无反顾，纷纷跳入
将用六十分钟后结束的战斗
他们誓死不渝
忠诚缔造一锅桃源

战役过后，勾勒出
一幅营养记忆
却分明多了些许宽宥和圆融
她是一盘雕刻时光纹理
灌溉渴望的手抓饭
                                     
过油肉拌面
铂周

烟火袅袅的城市记忆
柔软鲜活的节拍
映衬出特色风味
拉条子舞动青春旋律
端坐在古驿道末段
 
古老庄重的技艺
代代传承
爽滑油润、色香味俱佳
让你我忍不住狼吞虎咽
一盘过油肉拌面也留驻乾坤
 
和面存在着玄机
盐水面里都有跳动音符的密码
一曲冬不拉弹奏鼎沸
民俗风情，市井烟火
最难忘的记忆
与新鲜的，嫩绿的乡愁有关
 
辣子、茄子、皮牙子
约会化妆后的羊肉薄片
一起跳入胡麻油欢腾
他们可以邀请
西红柿来编舞
辣皮子来调色
芹菜、豇豆，豆角来伴舞
大蒜、花椒来调味
汇聚一堂舌尖上的传奇

酣畅淋漓的感觉
满足了念想
游离故乡的游子
梦中心愿相同
踏上归途
必须完成的第一件事
来一盘过油肉拌面
老板，加面

天莱香牛

六万只安格斯牛奔腾
在天山脚下，萃取蓝天碧水绿草的甘露
踏着千亩地的天然花香
在绿色工厂尝尽悠闲的空气
享受天莱牧业人的恩赐

天莱香牛
五百八十多天安逸舒适
四零高品质的坚守
全自动快速预冷和排酸
造就了有机天然健康的滋味

鲜香焦脆，软嫩多汁
只须一个眼神，世界便爱上你
经历无数个日夜耕耘劳作
他们相信多元与精彩都将会呈现
始于安逸初心，成于餐桌美食


阿合其南美白对虾

在离海洋最远的青色草原
却也盛产海鲜
阿合其的南美白对虾
在最美丽的季节
上市享誉疆内外
引领金秋激情狂欢的生活方式

盐碱地蕴藏多种微量元素
组合天山雪水的纯净
成了它们的天然乐园
水塘中，孕育着活蹦乱跳，晶莹剔透
个大肉厚鲜嫩爽滑的南美白对虾
给这座城市增添了细腻与精髓

当一盆沸腾麻辣遇到悠扬的马头琴声
用珍贵的哈达，开启迎客的旅程
海鲜就位，畅享美食
油滑红润的每一口，都能感受品质的绿色
用实现海鲜自由的方式打开游客的视界
鲜香麻辣虾，燃爆博尔塔拉

赛里木湖高山冷水鱼

在这片纯净的水域里
高山冷水鱼皇后
带着天生娇贵的血统
在赛里木湖的海拔高度
舞动着九十八米深邃的快乐
放纵七千万年等候
与你相见

虹鳟、金鳟、凹目白鲑还有髙白鲑
搭配新脆碧根的红辣椒、葱屑、花椰菜及柠檬
被魔法师混合
多重层次，鲜嫩无比、轻盈丝滑
口感更显多元
入口透出馥郁优雅的天然香气
味蕾顿时被记忆锁定

春日的赛里木湖畔
裹着金秋的灿烂
让博州美食的韵味
融聚春朝与秋日
体验极致纯粹的味觉之旅
一见美食，心生欢喜
伴你尝尽四季味蕾的愉悦