这里只称烤酒师
因为酒更贴近火
这是酒的性格
烤酒师在下酒曲的时候
就已开启一场盛大的庆典
以后凡是酒参与的一切仪式
都不过是庆典的延伸
烤酒师是酒神的代言人
世间美好的一切
都从烤酒师的手上铺陈开去


真正的盛况
是在我们看不见的地方
当然烤酒师能看见
烤酒师能看见我们眼睛看不到的地方
要不咋能堪称酒神的代言人
就是在那我们眼睛看不见的地方
在黄泥密封的地下
每一颗粮食
每一个微生物
每一个土壤的细胞
都在为即将出土的美酒欢腾


去的时候
我离酒坊还很远很远
那些我们眼睛看不见的精灵
已在我们触手可及的地方
列阵欢迎
香啊！每个人都在面向空气惊叹
我也少不了受宠若惊
不得不让我的每一个神经元
都参与进去
这是一场空前的邂逅
几乎与酒神撞了个满怀
这对一个爱酒的人
无疑就是高光时刻


而当我走进热气腾腾的烤酒坊
我才突然明白
为什么没有酒参与的诗歌
总是差一些温度
酒于诗人
就像酒曲于粮食
我要让我的诗歌从此生动而热烈
不枉曾与酒神擦肩而过