捏窝窝头
和平胡同

捏玉米面窝窝头时候
总会想起我的姥姥
恍惚之间
感觉姥姥在熟练地捏着
我只是站在边上看

听妈妈说
在关里家的时候
都是一口土灶大铁锅
姥姥贴饼子炖菜一锅出
那时候基本不捏窝窝头

长春没有土灶大铁锅
只好改成蒸窝窝头
原来姥姥捏窝窝头并不熟练
可我看上去就很美

不管是大饼子还是窝窝头
小时候的我都不喜欢吃
只是感觉它拉嗓子
我只是看着

毕竟我是东北娃
大玉米才是东北特色
也不知从啥时开始
就喜欢上了玉米面窝窝头
感觉玉米面窝窝头就是香

姥姥已经离开我快六十年了
不知道姥姥看到我捏的窝窝头没有
我感觉她老人家看到了
因为每次捏窝窝头
我都感觉是姥姥在捏

吃着我捏的窝窝头
老婆总说香，好吃
我成了家里的大厨
可我从来没有说过
这窝窝头有姥姥的精气神

捏玉米面窝窝头
是我的一种骄傲

2023年10月8日