题半济堂

作者： 2023年08月16日14:25 浏览：0 收藏 觉得不错，我要 赞赏
陕西名吃声远扬，美味凉皮泛油光。
绚烂色泽红绿白，独特口感软筋香。
精烹细调大料水，千锤百炼辣子汤。
乾州锅盔岐山面，皆赖秦镇半济堂。 
注释：
半济堂位于西安户县秦镇老街，是当地著名调料行业的老字号，创建于民国中期，在近一百多年的历 史长河中，历代半济堂人传承千年秦镇米皮饮食文化，创新出新一代秦镇米皮调料并得到了广泛的推广 ，其产品以“配方独特、选料上乘、工艺精湛、口味纯正”而享誉中华大地，并兼营肉夹馍，臊子面等多种陕西小吃调料。
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