荞头

开胃的荞头
写满了妈妈的岁月
记得那段饥荒的日子
酸酸甜甜的荞头
配上一碗茶水饭
不仅填饱了肚子
还让我的童年两眼发光
似乎这一切
就是幸福的

荞头生于汀江河两岸的沙质壤土
或植于贫瘠的小山坡
它的内心是孤独的寂寞的
它那四边棱角的细叶
守护着土壤下面晶莹剔透的荞头
妈妈亲手腌制的荞头酸甜入胃且又消食
那时荞头是餐桌上的一道美味
它陪伴我们渡过了饥荒的岁月

斗转星移妈妈己经七十多岁了
偶尔她捎来一坛腌制好的荞头
那是一坛妈妈的味道
那是一坛岁月的记忆
那一道酸酸甜甜的味儿
纯真且又道尽人间变幻
它让我珍惜着人生的不易
它让我回味着岁月的艰辛