即使你，从后街逛到大南门
跨泮池，拜至圣先师
再荡舟西湖阅尽杨柳风荷
你不打个滚，就算不上
来过富顺，到过千年富顺
夸张一下，也不过到此一游

我说的是，在川南，在富顺
你得坐进小方桌撑开的小店
手撕几枚茴香叶，连同露珠
撒入油碟，激活糍粑海椒的
糯与红、香与辣、耿直与慈悲
然后扶一朵白嫩去油碟最深处
滚来滚去。吾乡唤作牛滚澡
让嫩白的肌肤披一身红霞
非得如此，你才嗨了味蕾
你才来到舌尖上的富顺
剩下的事情都交给肠胃

打不打滚是你的事
不要怪我没提醒你
别让人笑话白来富顺
子曰：逝都如斯