2023年5月21日，午睡起，风微，骑行往后面村田，觅春菜甜苣，挖之回拣次日享之作记： 白茎青叶，入水即翠，切碎加蒜醋盐香油拌之，置春盘享用，唇齿舒畅……人间至味是清欢呢！感恩大自然的馈赠！如果挖的深，嫩白茎下会连接着浅棕色的根出来，这是甜苣菜真正的魂：根在深土里窜，茎连接着根和叶，叶相随着茎和根破土生长，这就是甜苣菜年年馈赠人类却年年绵延不绝的所在！挖来的甜苣菜根是不吃的，要摘掉，摘下来的根不舍丢掉，收装起来，再埋还与深土，期待不日后长出新芽来，届时再邀约可否？ 附诗一首，以悅众心！