千奇百怪的美食
火锅，是重庆向世界
亮出的又一张超级名片
只要城里的吃货们打个喷嚏
整个地球村
就会下起一场滂沱火锅雨

火锅的麻辣鲜香
滋养出山城人的热情豪爽
更滋养了这座城市的悠久文明
火锅的厚重历史
孕育了渝州三千多年的人文内涵
即使离城十里
浓浓的火锅味
也照样在空气中弥漫

身处山城的本地人或外地人
一年365天
天天浸泡在火锅的香氛中
每天24小时
车流人流，在大街小巷中往来穿行
拥挤的白昼，将呼啸而过的轻轨高高举过头顶
迷人的夜晚，流光溢彩的灯饰
唤醒了山城疲惫的神情

一处处立交桥，伸出神奇的手臂
弥合了山城高低不平的皱纹
人们在钢筋水泥的童画森林
上演一幕幕悲欢离合的故事

解放碑，一块吸引外地人眼球的金字招牌
高高的朝天门，长长的十八梯，古老的磁器口......
延续了这座城市过去与未来的情感

红岩，歌乐山，八路军办事处
浓缩了一个民族至深至重的
红色记忆
这记忆，入骨入心
深入中国人的血脉
代代传承