淮南牛肉汤

作者： 2023年04月30日10:11 浏览：0 收藏 觉得不错，我要 赞赏
淮南牛肉汤
陈淮滨｜安徽淮南

不是所有的牛肉汤
都叫淮南牛肉汤
两个版本
淮南王刘安
八公山豆腐的鼻祖
是个美食家

我更相信 
五代十国
赵匡胤攻寿春  
久攻不下
兵马陷南唐
老百姓杀耕牛熬骨成汤
当做军粮
一举拿下寿春城

后周显德六年（公元959年）
陈桥兵变
黄袍加身
后来称为
救驾汤

淮南牛肉汤
遍布大街小巷的
一碗汤

（寿春即现在的淮南市寿县，有四朝古都之美誉。）
注释：
2023年4月30晨
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