治大国若烹小鲜,
这是一位古代哲人的名言。
小鲜怎么烹,大国如何治?
哲人没有进一步阐释。
有一种说法是,
烹小鲜不能搅动频繁,
否则小鱼会被煎得稀烂。
还有一种说法是,
小鲜必须适当翻转,
否则小鱼不能调料均沾。
或者还有这样的意思,
治大国并没有那么神秘,
也没有那么复杂繁难,
它就如烹小鲜一样简单。
这是一位古代哲人的名言。
小鲜怎么烹,大国如何治?
哲人没有进一步阐释。
有一种说法是,
烹小鲜不能搅动频繁,
否则小鱼会被煎得稀烂。
还有一种说法是,
小鲜必须适当翻转,
否则小鱼不能调料均沾。
或者还有这样的意思,
治大国并没有那么神秘,
也没有那么复杂繁难,
它就如烹小鲜一样简单。
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