绿豆谣、绿豆歌，绿豆上品是一桩，
农民伯伯种上它，锄草松土田里忙，
金秋送爽结果实，渐熟豆角呈黑色，
豆豆成熟快收获，宝宝及时去采撷，
蓝篮满、袋袋装，若要迟摘太阳晒，
豆角一爆豆豆光。绿豆作用不必讲，
巧手的妈妈人夸奖：绿豆汤，能下火，
消暑解热精神爽；制作豆羹甜又香，
充饥解渴人向往。豆豆可生豆芽芽，
冬天餐桌美美香。它与土豆和高粱，
加工淀粉白又精，世人夸奖响当当。
绿豆喂鸽翅膀硬，信鸽高翔毅力强，
翻山越岭几千里。如意夺冠领头航。
粒粒绿豆曲曲歌，茬茬优种绿山坡。