注：刘封，三国时期蜀国名将，原名寇封。刘备大败曹仁之后与樊城县令刘泌共庆战绩之时，见一侧站立着一器宇轩昂的英俊少年，问起姓名，乃知是刘泌之甥姓寇，名封，是个孤儿。宴间，随军厨役上菜时不慎，将肉块遗落在地，寇封竟随手拣起，转身丢入口中，引起刘备的爱慕，遂收为义子，改名为刘封。 事后刘备问及刘封：“何以见肉落地，不去灰沙，不责下人，随口吞食，是何意也？”刘封答曰：“身为将吏，应时时垂怜百姓，粒米片肉来之不易，弃之可惜，士卒厨役，终日劳累，爱之有余，偶有过失，安忍叱斥。”刘封的仁人之说，感动刘备。此事经传至军厨，莫不为之感动。为了报答小主人爱民之德，军厨们特烹制一种夹糖的炸肉，送给刘封，以记此事。今日已成为襄樊的一道名菜“夹沙甜肉”。 刘封性格刚猛，勇武过人。随赵云、张飞等扫荡西川，屡立战功，而后又统领孟达攻取上庸，深为刘备信任。但是后来关羽北伐曹魏，多次要求刘封起兵相助，刘封未从。而后由于不善团结人，又侵凌孟达，致其降魏。孟达与魏徐晃共袭刘封时，并曾致信劝刘封投降，刘封惟忠不降，但又遭部下叛变，遂败归成都。刘备在诸葛亮的建议下赐死刘封，刘封遂自裁，刘备深表痛惜。