1）刘安（前179~-前122），生于淮南国寿春县（今安徽寿县）。西汉时期文学家、思想家， 汉高祖刘邦之孙，淮南厉王刘长之子，后封为淮南王。2）好书鼓琴，招宾客方术之士数千人，组织编纂的《淮南子》内容涉及广泛，且第一次完整详细记载了农历24节气等，此书有女娲补天、后羿射日、兔死狗烹等100多个成语故事，集黄老学说之大成，近代梁启超称誉为“汉人著述中的第一流巨著”。3）炼丹时意外发现豆浆遇石膏会变成豆腐，被称为“豆腐鼻祖”。后因谋反事败而自杀。