锦绣中华·茶文化
香茗诗词·第24首

中国名茶·信阳毛尖·系列一

一剪梅·采制品尝信阳毛尖
长沙·龙湖居士·李革新/词

      信阳毛尖，绿茶之王。现采雀舌，火锅炒揉，出锅烘干，便可泡饮。然火候把握，时长控制，恰到好处，非老手不可！
      今得观之，幸甚；喜品之，顿觉扑鼻清香，进口微苦，入腹回甘，渐入佳境。不禁赞之。词曰:

背篓姑娘赴信阳，
卸下红妆，
跃上青冈。
云中玉指采茶忙。
戴月回时，
活色生香。

热气喷腾扑面庞，
茧手轻扬，
雀舌柔光。
须臾新茗泡琼浆。
口品仙汤，
腹涌诗行。
【词林正韵】
【钦定词谱·周邦彦体】

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