荆河：江汉平原河流，古属云梦泽。//翳合蚶：一种河贝、生长条件苛刻，肉质鲜美。外型像一枚果实、古人用其小贝壳作盐勺，更可以代替简单刀具、故方言名、盐勺果或盐刀果。（相传古时候、大王乘船巡视云梦泽、不慎将佩剑掉落水中，命人打捞、结果宝剑没捞着，却捞到许多盐勺果。古人迷信、认为宝剑被天翳了。为了纪念、而封盐勺果为“翳合蚶”。后来当地渔民把泊船沙沚唤作“翳合场”。随着岁月更替、就变化成、今新沟镇“义和村”。（翳：隐藏、蔽合）//首为餤（Tan读平声）：进食也。（由于盐勺果受王封、认为吉祥，本地乡民将有盐勺果炒的菜当作“贺菜”以示对客人的尊敬！）//贺菜：取祝贺之意，旧时风俗、宴请宾客时、上桌第一碗正菜就是“贺菜”。（后来由于盐勺果稀少，就用猪油渣代替，因此本地人把猪油渣称谓“猪油果子”）