冬至是中国传统节日，殷周时，以冬至前一天为岁终，后二十四节气则以冬至为首。因此，中国民间有“冬至大如年”一说。这天，家人团聚，祭祀祖先，庆贺往来，犹如年节。东北、河北、河南、山东、山西等地则有冬至吃饺子的习俗。《汉书》中说:“冬至阳气起，君道长，故贺。”《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”冬至，是我国农历中一个非常重要的传统节日，俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。冬至是一年之中最冷的时候，有“瑞雪兆丰年”之说，意思是冬天的下雪量会直接影响来年的作物收成。