单从凤凰

据说，
单丛名声鹊起，是粘了宋皇赵昺的光，
初称“宋茶”，
近以产地名之，方称“凤凰单丛”。
究竟是单丛以凤凰扬名，
还是凤凰因单丛传唱？

在顶厝泰石鼓山间，
有一古株茶树，
已有600余年。
某日有一疯子胡乱砍了几刀，
从此便产量锐减。
今天所售之茶，多为此树嫁接？

以凤凰命名的地方有许多，
凤凰是否曾去？
不得而知。
查阅史料，
记载似唯有：凤鸣岐山。

名字就是名字。
只是有的传的久远，
久远的让人不曾记得为之命名的人。
也有人说，
名字是一种叫文化的东西（情愫）。

茶师说，
最好的单丛，以沸水冲泡，
汤色黄亮，
其香浓郁，
其味甘醇，
山韵独特，
回甘强劲。
难道滚烫于心的不也有这个名字？
凤凰。