◆泸州老窖：即泸州老窖酒，产自四川省泸州市，是中国最古老的四大名酒（贵州茅台酒，山西汾酒，泸州老窖酒，陕西西凤酒）之一，“浓香鼻祖，酒中泰斗”，其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录，世称“双国宝单位”，旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。 ◆五柳：东晋·陶潜的别号。 ◆酒城：泸州，四川省地级市，古称江阳，别称酒城、江城。 ◆陶柳：东晋·陶潜少有高趣，宅边有五株柳树，自号“五柳先生”。后世因称柳为“陶柳”。这里借指陶潜，他是田园诗派创始人、文学史第一个大量写饮酒诗的诗人。 ◆老窖：所谓“窖”，是指粮糟发酵的“窖池”。窖池连续使用的时间称为“窖龄”。一般说来，30年窖龄以上的窖池，才能称为“老窖”。“窖池”一般是用特有的黄泥、泉水或井水掺和筑成之后，使用7到8个月，黄泥会由黄变乌。再用2年左右，又会转变成乌白色，并由绵软变成脆硬。过了30多年后，又会由脆硬变为绵软。泥色又由乌白转为乌黑，并会出现红、绿等颜色。