题记：
今年年初，故乡特色饮品“恭城油茶”成功上榜，列入第五批国家非遗名录。消息传来，家乡的味道不断撩动我的味蕾，欣喜之余，吟咏成句。近日，又见赵荣新教授赋诗《闻桂林米粉、瑶族油茶双双入选第五批国家非物质文化遗产名录有感》，读后感慨良多，这首旧作又浮上心头。
慢捣轻锤火焙煎，滤渣入碗色泽鲜。
香醇苦涩人间味，避瘴驱湿众垂涎。
唤友呼邻围灶坐，喝茶啖黍笑开颜。
非遗名录添新宠，无尽乡愁寄盏箪。
作于2021年2月16日
香醇苦涩人间味，避瘴驱湿众垂涎。
唤友呼邻围灶坐，喝茶啖黍笑开颜。
非遗名录添新宠，无尽乡愁寄盏箪。
作于2021年2月16日
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