——古冰

幼稚的童年
是喝着洋芋拌汤长大的
一年又一年的青黄不接时
是同样幼稚的洋芋养活了
一家六口的肉身
和我萌动的灵魂


我的青春时光
煮着洋芋和青豆儿
带一碗黑面在大铁锅里
一同蒸熟
剁一碗剥皮子洋芋然然
调上像眼泪一样的蔓菁油
撒上一撮生活的盐
赛过而今孩子们吃腻了的肯德基中
蘸上番茄酱的薯条
比大盘鸡中浓烈汁稠的
大块洋芋香美



早出的炒洋芋赞赞就贴馍
调着霞光    饮着露水
暮归的乏累       乘着月色
三碗酸菜洋芋饭
或者白菜洋芋饭都能解决



过节时的洋芋包子
和胡萝卜包子  
地软包子一起聚餐
吃饱后
一气凉水
让三分熟的牛排和八二年的拉菲
都靠边站
因为那时我们都不认识它
晚上又是两碗洋芋饺子
搭上有些许肉臊子的惊喜
那是母亲挖野药材换来的改善生活



新年的洋芋丸子和自制的洋芋粉条
加入干萝卜菜的暖锅子里
浇上煮年猪肉的汤
在碳火的炮烙下
冒出了一屋子家人团圆的香气



时下      正值盛夏
吃着爱人做的
醋溜洋芋丝    洋芋蒸菜
洋芋搅团        洋芋酿皮
想起那一大片一大片的洋芋花
在我心中正盛开
被洛阳的牡丹还美

     2021年6月5号于岷州二水涧