题记：
每年盛夏，高丽的青梅上市，必然买来许多来酿青梅酒。取一大酒瓮，加上中华的高度白酒，诸如泸州老窖，二锅头，再配上日本的清酒，岭南的冰糖，高丽的青梅，一起藏于酒瓮，让时间慢慢地谱写一坛三国演义。
半年或者更久，瓮中酒呈现美丽的琥珀色，酒的辛散和梅子的酸涩互佐，再加上冰糖的甜香，喝上一杯，舒服得连灵魂都在歌唱。
盛夏高丽梅子青，
并撷艳阳入酒瓮。
中华陈酿琼浆白，
扶桑新醅玉液清。
辛酸互佐和脾胃，
甘香兼融悦魂灵。
从今识得梅酒味，
哪堪它饮共此生？
并撷艳阳入酒瓮。
中华陈酿琼浆白，
扶桑新醅玉液清。
辛酸互佐和脾胃，
甘香兼融悦魂灵。
从今识得梅酒味，
哪堪它饮共此生？
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