梅子酒

作者: 2021年05月20日16:29 浏览:81 收藏 觉得不错,我要 赞赏
题记:
每年盛夏,高丽的青梅上市,必然买来许多来酿青梅酒。取一大酒瓮,加上中华的高度白酒,诸如泸州老窖,二锅头,再配上日本的清酒,岭南的冰糖,高丽的青梅,一起藏于酒瓮,让时间慢慢地谱写一坛三国演义。 半年或者更久,瓮中酒呈现美丽的琥珀色,酒的辛散和梅子的酸涩互佐,再加上冰糖的甜香,喝上一杯,舒服得连灵魂都在歌唱。
盛夏高丽梅子青,
并撷艳阳入酒瓮。
中华陈酿琼浆白,
扶桑新醅玉液清。
辛酸互佐和脾胃,
甘香兼融悦魂灵。
从今识得梅酒味,
哪堪它饮共此生?
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