五华手工猪肉丸(竹枝词四首)张让兰一五华美食万千般,最是平常猪肉丸,润燥滋阴加补血,入脾入肾体康安。二精挑猪肉应知详,肥瘦相宜弹性强,薯粉加冰当配料,手工捶打有专行。三肉丸鲜嫩又甜香,煮炒清蒸各有方,老少咸宜声在外,儿时味道想家乡。四客家菜系百千年,特色传承责任肩,诚信经营声誉好,山区发展绘新篇。
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