《郏县饸烙面》

作者: 2020年11月29日21:50 浏览:203 收藏 觉得不错,我要 赞赏
题记:
郏县饸烙面是豫中一种特色美食,当地人无论是自己还是招待亲朋好友都会是一碗热气腾腾的饸络面,豫中人实在饸络面经常是大瓷碗盛装,在外的人对家乡的饸烙面有种特殊的怀念,最终我把这种怀念归结为舌尖上的乡愁。
千年的历史一脉相承
汤与面的激情碰撞
滋生出特色美食——饸饹面
饮食文化与味蕾的美丽邂逅
劲道与柔软相得益彰
沉浸在琼浆里的玉丝
用竹筷轻轻挑起
溅起的汤珠蹦跳出诱人的馥郁
一碗面一座城一生的眷恋
一碗面一段事一生的追忆
饸饹面似一根无形的线
始终缠绕着游子乡愁的心
有时候乡愁很简单也很透彻
简单至街边一面熟悉的招牌
透彻到一碗回味无穷的饸饹面
我迈着慌乱的步伐
跌跌撞撞
走过了许多地方
却始终
走不出那一碗面香萦绕的故乡
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