题记:
郏县饸烙面是豫中一种特色美食,当地人无论是自己还是招待亲朋好友都会是一碗热气腾腾的饸络面,豫中人实在饸络面经常是大瓷碗盛装,在外的人对家乡的饸烙面有种特殊的怀念,最终我把这种怀念归结为舌尖上的乡愁。
千年的历史一脉相承
汤与面的激情碰撞
滋生出特色美食——饸饹面
饮食文化与味蕾的美丽邂逅
劲道与柔软相得益彰
沉浸在琼浆里的玉丝
用竹筷轻轻挑起
溅起的汤珠蹦跳出诱人的馥郁
一碗面一座城一生的眷恋
一碗面一段事一生的追忆
饸饹面似一根无形的线
始终缠绕着游子乡愁的心
有时候乡愁很简单也很透彻
简单至街边一面熟悉的招牌
透彻到一碗回味无穷的饸饹面
我迈着慌乱的步伐
跌跌撞撞
走过了许多地方
却始终
走不出那一碗面香萦绕的故乡
汤与面的激情碰撞
滋生出特色美食——饸饹面
饮食文化与味蕾的美丽邂逅
劲道与柔软相得益彰
沉浸在琼浆里的玉丝
用竹筷轻轻挑起
溅起的汤珠蹦跳出诱人的馥郁
一碗面一座城一生的眷恋
一碗面一段事一生的追忆
饸饹面似一根无形的线
始终缠绕着游子乡愁的心
有时候乡愁很简单也很透彻
简单至街边一面熟悉的招牌
透彻到一碗回味无穷的饸饹面
我迈着慌乱的步伐
跌跌撞撞
走过了许多地方
却始终
走不出那一碗面香萦绕的故乡
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