惭愧地说，土豆生长在田地间，
我不认识它的秧苗。但当它们
在集市上或超市里，
很远的地方，我也能看到。

那么温和，妥当，懂它的人
都了解它的善意。它们在手里
被挑来选去，那外表质朴憨厚的，
似乎更为忠诚，也更为人所期待。

哪个女人不喜爱土豆呢？你快乐地
削着皮，我想很多女人都这样做过，
并不觉得歉意。此前你或许已经想好了，
接着要用什么方式对待它。

蒸煮，保留它的原始个性；
分成条，把感觉均匀在每一次触碰；
如果你喜欢滚刀块，那你将与它们
多角度地交流，品尝到不同的味道。

但是，什么样的爱，才能把土豆切丝呢？
什么样的女人，什么样的刀，
可以把土豆切成细致的千丝万缕，并且能够
从狭小的针孔里穿过？爱到像恨！

不管怎样，女人对土豆的情感将一直
持续到晚年。或许到了人生苍暮的阶段，
她们对土豆更加依赖。她们，把它碾压成泥！
当她们不再拥有牙齿，也不依靠味觉。