立春至惊蛰，鱼蟹水翻波。
中有无限味，人言开凌棱。
一朝烹做食，四季涎流多。
身长尺寸余，其头似精蛇。
腹内肠胃净，未曾进草稞。
中虚无乱刺，肉白同藕荷。
刮去表层鳞，投之淸水锅。
沸后无须久，黄油溢浮着。
未入我之口，小儿抢又夺。
其肉入囗化，其美世间缺。
其汤佐青酒，其乐更几何。
久居穷乡逺，困顿荒山阿。
情厚友忽送，啖之泪滂沱。   
同是世间物，其味大有别。
生为同一物，时过美亦疴。
开凌棱，逝如棱。
方欲动，已被捉。
人为口腹欲，鲸鳌不得活。
今春万千景，汝恐难闻说。
双掌唯合十，心念弥陀佛。