题记：
沁园春·题泸州
美酒佳肴
〈新韵〉文•礅璟〈山西〉
华夏西南，
川省东南，
泸州酒城。
老窖醇香酽，
驰名郎酒，
酒香续长，
酽冽相逢。
河涧山川，
传名海外，
赤河迹红军修渡曾。
还没醉，
醉意评老窖，
蜀地酣更。
江城。
美味征亨，
馋使醉谪仙醒梦恒。
豆瓣坨鱼赞，
干烧拐鲤，
川姜腌味，
泡海椒成。
麻辣味香，
古城鸡肉，
护字醋肥儿粉酱浓。
竹荪蛋，
烤法烹鱼妙，
民众馐丰。
华夏西南，
川省东南，
泸州酒城。
老窖醇香酽，
驰名郎酒，
酒香续长，
酽冽相逢。
河涧山川，
传名海外，
赤河迹红军修渡曾。
还没醉，
醉意评老窖，
蜀地酣更。
江城。
美味征亨，
馋使醉谪仙醒梦恒。
豆瓣坨鱼赞，
干烧拐鲤，
川姜腌味，
泡海椒成。
麻辣味香，
古城鸡肉，
护字醋肥儿粉酱浓。
竹荪蛋，
烤法烹鱼妙，
民众馐丰。
注释：
注释：
四川省泸州市
古称：江阳
别称：江城，酒城
个人简介：
作者：石春生
性别：男
年龄：49
身份证号：142402……0035
手机号码：13935419071
邮政编码：032000
家庭住址：
山西省介休市金融路70号
《中国诗歌》网认证〈蓝V诗人〉，笔名：礅璟，
系中国烹饪大师，
中国晋菜大师；
2016全国第六届饭店业职业技能决赛*〈铜奖〉*获得者，
2016全国第六届饭店业职业技能选拨赛*〈山西赛区•中式烹调〉*（金奖）获得者，
山西省首届饭店业职业技能大赛*〈金奖〉* 获得者，
2018•〈中国名厨白金奖〉 获得者…
2018年12月31日
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