青青的桑果，酸溜溜的钻牙缝，但有人喜酸，不等到成熟后的紫黑色就采摘了，那时采摘，遇上晴朗天气，心情舒爽，天蓝，摘一长穗入口，该有多么甜蜜。

或许这青青的桑果是长穗新品种果，无须到果实的成熟变色，便可直接摘下入口，成为饕餮者的美食。
桑果的色彩倘若有红，黄，橙，绿，青，蓝，紫等。那要人工培育桑果的“匠心”。方能满足各种水果美食者的须求。也许青青的桑果是实心果，有许多令人嘴馋的浆汁甜美，也许是空心果，令人闻香生情，令人嗅味即想触动舌蕾。
一盘桑果静止不动，触动的是心灵，诗人
迥异的诗思，艺术家观察的迥异角度，美食家的迥异品味，水果专家遐想开发的桑椹采摘自然无公害的庄园……

  (王永建/文)