题记：
满江红*厨情
酷暑阳炎，
荫避伞，
渴翻云望。
烈日强，
挥汗浸裳，
身痒烦燥。
亲临之事热烘蔬，
境界同虚样拟幻。
纯心转，
颂经阿弥陀，
养安忍。
晋厨丕，仰勤范，
创新馐，烊塑形。
琢切刻，
料开剔酿熏炙，
精工煨煮慢作，
专心吮噙偿样；
再制循，
盘摆艺型装，
厨怡畅。
戊戌年乙丑月
己酉日辛未时
荫避伞，
渴翻云望。
烈日强，
挥汗浸裳，
身痒烦燥。
亲临之事热烘蔬，
境界同虚样拟幻。
纯心转，
颂经阿弥陀，
养安忍。
晋厨丕，仰勤范，
创新馐，烊塑形。
琢切刻，
料开剔酿熏炙，
精工煨煮慢作，
专心吮噙偿样；
再制循，
盘摆艺型装，
厨怡畅。
戊戌年乙丑月
己酉日辛未时
注释：
〈中华新韵〉
注释：
回顾在酷热的厨房里，试制菜品……；
广而言之：
职业者未必能坚持，
事业心皆可为成功…
2019.1.12
璟绥笔录
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