我终于知道
为何饭堂的菜
总是那么得不合口味
尽管
调料齐全
尽管
五颜六色
但似乎缺了点什么

缺了点什么呢
偶然的一刻
我找到了
是温度
当它到我手里的那一刻
它凉了
无论冬夏
它凉了
自然冷却
以至于我无法察觉
半馊的馍菜

我知道我为何喜欢烩面了
热
可以摸得着的那种
当我捧在手心里的那一刻
可以看得见的那种
当它冒着热气儿的那一刻
可以咬得到的那种
当嘴里烫出死皮的那一刻
呼
从火热捞到室温
送两口白汤进去
嘿
了不起的成就

我突然惊觉
吃了十多年的馍菜
我变了
毫无温度
不冷不热
自然冷却
就半馊着
唉
非我本意
嗯
非我本意
哈
馊了馊了！
唔
馊了馊了。